大家对原浆醋应该已经不陌生了,其实原浆醋就是醋直接酿造而成,没有添加任何物质,不勾兑。而“浆”的意思,是指较浓的液体。
营养:利用生物发酵技术酿造的原浆醋营养丰富,大米中含有18种生命元素(氨基酸),可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后,可成为健康的**矿物质,利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽,可被人体直接吸收,并能在较短时间内恢复人体机能。
美味:原浆醋香清柔、绵甜醇厚、回味怡畅,不辣、不冲、不刺激;饮中上口性好,口感、口味**;饮后不刺喉,不伤胃。
健康:原浆醋不仅原料全部是绿色无污染的粮食,而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造,不勾不兑,绝无任何添加剂、香料、香精等,工艺*特,完全符合国家**标准,堪称绿色健康的生态醋。
区别: 原浆醋与勾兑醋的区别很大,原浆醋属于酿造食醋,没有勾兑过程,酿造好后直接成醋,是食用醋的较**状态。而勾兑醋是由基醋和醋精勾兑而成,为了模仿酿造醋的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何勾兑,勾兑醋的口感、香气、品质等方面都和原浆醋有很大差距。而且原浆醋对人体刺激性小,食用后不烧胃,而勾兑醋由于醋精的问题,喝后大多会有刺激感,而且勾兑醋是醋精和香精勾兑而成,同时醋精和色素中含有重金属物质,对人体危害较大。
醋外用解决皮肤问题
1.醋洗脸可以美容
用醋美容的方法,相信很多爱美人士都有所了解。首先,在洗脸水中加入一勺醋,可以软化皮肤,去角质。
其次,可以利用醋的消炎抗菌作用,和爽肤水1:3调和,平时可以当做喷雾,可以改善面部肌肤,抑制出痘,同时还能够解决痘痘带来的红肿瘙痒等问题。
2.喝醋延缓皮肤衰老
醋可以抑制人体中过氧化脂质(人体的锈)的产生,过氧化脂会导致皮肤细胞代谢缓慢,毒素在皮肤堆积。所以喝醋可以抑制皮肤衰老。另外,醋中的醋酸、氨基酸和乳酸等可以刺激皮肤,加速皮肤血液循环,使皮肤容光焕发。
3.醋涂抹皮肤杀菌止痒
中医中经常用醋和中药一同浸泡来**皮肤问题。
**冻疮:在刚出冻疮时用干姜、桂枝、红花、威灵仙和醋一同煎水,涂抹在患处可以抑制冻疮加重。此法可以留在冬季使用。
利用醋浸泡白鲜皮、白蒺藜、防风和蛇床子等,只要浸泡一周。将药材滤出,随时都可以用错涂抹在患处。
另外,可以根据脚部真菌感染的不同,选择不同的中药浸泡,如脚癣就可以选择鹤虱子、地肤子、土茯苓等和醋浸泡。
四、喝醋减肥
1.醋减少脂肪在腹部堆积
餐后喝醋可以帮助食物消化,缓解消化不良,加速食物进入肠道,使胃部内食物减少堆积。因为胃部食物堆积或消化不良会导致胃部产生毒素,脂肪在胃部堆积。
2.醋降血脂,阻止脂肪合成
醋中的氨基酸可以干扰脂肪的合成,另外可消耗肠道内油脂,从而起到减肥作用。同时,醋降血脂,给血液减减肥。
五、喝醋解决宿醉的困扰
1.喝醋中和酒精
醋又称为“苦酒”,但是醋却是解酒的佳品。首先从化学原理来将,醋酸可以和乙醇在人体温度下酯化。
2.酒后喝醋加速酒精代谢
醋可以增加胃液分泌,减少酒精对胃的灼烧。醋扩张血管,加速血液循环,提高肝脏对酒精的代谢功能,同时加强肾功能,加速酒精通过尿液从体内排出。在《随息居饮食谱》中就记载了醋的解酒消食作用。